JAMONES Y PALETAS

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JOSELITO JAMÓN PURO DE BELLOTA RESERVA Pieza 8.5/9 kl

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JOSELITO JAMÓN PURO DE BELLOTA RESERVA Pieza 8.5/9 kl

El Jamón Joselito Gran Reserva 100% Natural no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura.

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CAMPOFRÍO SALAMI EXTRA

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CAMPOFRÍO SALAMI EXTRA

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JOSELITO LOMO IBÉRICO PURO DE BELLOTA

JOSELITO LOMO IBÉRICO PURO DE BELLOTA 2

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JOSELITO LOMO IBÉRICO PURO DE BELLOTA

GUIJUELO. La Caña de Lomo Joselito procede de cerdos de la cabaña propia de Joselito. Se elabora durante los meses de invierno. La Caña de Lomo Joselito se ahúma en chimeneas naturales de leña y después atraviesa un proceso de curación natural de más de 6 meses en los secaderos de Joselito.

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JOSELITO CHORIZO IBÉRICO PURO DE BELLOTA

JOSELITO CHORIZO IBÉRICO PURO DE BELLOTA 2

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JOSELITO CHORIZO IBÉRICO PURO DE BELLOTA

GUIJUELO. Al corte se caracteriza por un picado grueso y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo. Para facilitar su consumo y poder disfrutar de todas sus cualidades al máximo, el loncheado, realizado de forma rigurosa y con el grosor adecuado, estará siempre listo para llevar a la mesa....

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JOSELITO COPPA IBÉRICA DE BELLOTA

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JOSELITO COPPA IBÉRICA DE BELLOTA

GUIJUELO. La coppa Joselito se elabora únicamente con el cabecero del cerdo, se trata es una pieza de morfología triangular que se localiza a continuación del lomo en situación craneal. Es sazonada con sal marina, pimienta y ajo . Más de 6 meses de curación natural. Se recomienda consumir la Coppa Joselito a temperatura ambiente, entre 20 y 25ºC.

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JOSELITO PAPADA IBÉRICA DE BELLOTA

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JOSELITO PAPADA IBÉRICA DE BELLOTA

Textura de extrema suavidad, que resulta contundente y muy sabrosa, permaneciendo su gusto de manera prolongada en la boca. Al corte se caracteriza por ser un producto de consistencia firme y compacta, de tonalidades que varían ente el blanco rosáceo y el blanco amarillento con entreverados de carne roja y brillante. Es una pieza de textura suave, pero...

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JOSELITO PANCETA IBÉRICA DE BELLOTA

JOSELITO PANCETA IBÉRICA DE BELLOTA 2

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JOSELITO PANCETA IBÉRICA DE BELLOTA

La Panceta Joselito se ha de disfrutar cortada en finísimas lonchas, casi transparentes. En una pieza elaborada de forma artesanal, sabrosa y de textura suave y cremosa que a la mesa hará las delicias de los comensales. Producto artesanal procedente del cerdo adulto alimentado de manera 100% natural y criado en extensivo. La Panceta Joselito es una pieza...

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JOSELITO PALETILLA IBÉRICA PURA DE BELLOTA 5.5/5 KL

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JOSELITO PALETILLA IBÉRICA PURA DE BELLOTA 5.5/5 KL

GUIJUELO. La Paleta Gran Reserva Joselito con 30 meses de curación y curadas de forma artesanal es un producto que destaca por su curado y maduración natural, y que goza de enorme prestigio no solo a nivel Nacional sino Internacional. Las Paletas Joselito es uno de los productos estrella de la gastronomía Española y al igual que el resto de productos...

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