CASALBA CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA
010014
BURGOS.
laborado con los mejores magros de bellota y piezas nobles (secreto, presa, aguja), picados a mano en parte.
Producto de corte espectacular, y sabor picante inconfundible que le da el pimentón de la Vera.
Embutido en tripa natural, secado con brasero de leña de encina y más de cinco meses de curación en secadero natural.
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