JAMONES Y PALETAS TARTESSOS JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DESHUESADO GUIJUELO TARTESSOS VVZAS74 Nuestro Jamón de cebo ibérico procede de cerdos ubicados en dehesas de nuestra propiedad. Además, el animal se alimenta a base de harinas de fabricación propia tomando como base cereales de primera calidad, fundamentalmente cebada, trigo, maíz y soja. CURACIÓN La curación, habitualmente, tiene una duración de 24 a 36 meses. La fase de bodega es de 12 a... View