Curación: + 32 meses
Elaboración:
Extremidades posteriores del cerdo ibérico sometidas a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado y curación tras el que se desarrolla plenamente sus características organolépticas.
Ingredientes:
Jamón de cebo ibérico, sal, conservadores (E-250 y E-252) y dextrosa.







